富硒西兰花富硒蔬菜高效栽培技术

 西兰花，又称绿菜花、花椰菜，起源于意大利，是一种常见的蔬菜。属于二年生草本植物，是甘蓝的变种产物。它适应环境能力强，对热寒耐受性好，生长强。花蕾和花茎可食用，在中国各地种植，是人们日常生活中最主要的蔬菜之一。西兰富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒等微量元素，口感清爽，口感鲜美，营养价值居同类蔬菜之首。

      一是土地要求。

     选择生态环境良好的栽培地，环境保护部门检测田地周围的空气、灌溉用水，要求符合《产地环境技术条件》的NY/T397-2000、NY/T395-2000、NY/T396-2000等质量标准。

     二是菜苗培育。

      根据当地的气候和地理条件，筛选出更合适的品种。种子应符合国家标准，质量好，无霉变、腐烂、病变等不良现象。苗床土选用疏松肥沃的土壤，对土壤进行消毒，同时使用优质肥料。苗床土要求土壤细碎。播种前，种子应在50℃左右的温水中浸泡25分钟，以消除细菌。采用128孔育苗盘，将育苗盘放在育苗床上，每个穴位填充一粒种子。完成后，应覆盖厚度约为0.5厘米的苗床土，并覆盖遮阳网，以防止暴雨和阳光照射。育苗期间，温度应控制在21℃±1℃，湿度应控制在70%±10%。根据实际情况，应调节温度和湿度，同时增强透光和通风。

     三是田地施肥。

      每亩撒4000公斤含硒50μg/公斤4000kg，基肥使用复合肥料50kg，土壤堆积在土壤边界上，边界宽度为1.0~1.5m，边界间沟渠相同，具有排水抗旱的作用，防止内涝现象的发生，避免减产绝收。在边界上复盖保温膜，改善生长环境，促进生长发育。

     四是植物定植。

      生长天数为25~30天的西兰花苗，有3~5片叶子时定植，定植前进行7d高温炼苗，早上和下午打开遮阳网，逐渐增加光强和时间，提高蔬菜苗的抵抗力。定植前3天内进行病虫害预防，起苗时1天前充分浇水，苗根留有粘土，保证苗的成活率。选择阴天和下午进行栽培值，确保西兰花生长均匀，提高产品质量。

     五是田间管理。

     定植后管理田地，采取科学灌溉、合理施肥、松土除草等措施，促进菜苗生长，确保芽前形成足够的营养叶面积。

     5.1肥水管理。

     西兰花需要大量的水。除了施用足够的硒肥料外，还应根据不同的生长条件进行施肥，并根据早期促苗、中期控制水量和后期攻芽的原则进行合理的灌溉管理。

     5.1.1合理追肥分3次进行，第一次在7~15天之间，第二次在35~40天之间，当植株有15~18片叶子时，最后一次在植株萌发时。如有病害，应及时施肥，增强生长，达到增强抵抗力的目的。

      5.1.2科学灌溉西兰花在整个生长期都要保证土壤湿润，在芽肥大期尤其重要，不能出现缺水、积水，保证沟渠相通，采用科学的方法进行排涝灌溉。移栽西兰花时，要保证根茎水分的供应，并遮盖它们，提高存活率。植株存活后适当控制水分，对根系生长有很大帮助，每次施肥前一天灌溉，使用含硒10mg/L的水，除雨天外，施肥后第二天使用相同硒含量的水进行二次灌溉。植株在生长过程中需要大量的水分，夏季容易蒸发，应及时浇灌[1]。

     5.2中耕除草。

     西兰花封口前培土1~2次，灌溉后或雨天选择时间松土，保证根系有良好的发育空间，封口后不能中耕，杂草人工拔除。

     5.3调整植物。

     整个西蓝花植株较大，侧枝较多，如果不加以管理，会影响产品质量。一般而言，在花蕾形成之前，会将10片左右叶子以下的侧芽取出。

     六是病虫害防治。

      西兰花病虫害防治坚持以为主，采取抗病性好的品种、土壤高温消毒、科学灌溉、合理施肥等综合性病虫害防治措施。西兰花具有抗病性强的特点，病虫害少，病虫害发生后可以采用科学药物进行综合防治。选择环保的生物制剂和生物农药防治，减少化学农药的使用量，严格遵守化学使用的安全间隔期，结蕾后停药。

      6.1病害

      用波尔喷液3次，定植前喷液1次，定植后15~20天喷液1次，封垄前喷液15~20天。幼苗期病害以猝倒为主，成株期病害以霜霉病、褐斑病、霉核病、灰霉病等为主。幼苗期间喷洒25%多菌灵可湿粉剂80g或木霉菌进行防治；用27.72%铜高500倍液或72%农用链霉素4000倍液防治软腐病；黑霉病发病前用72%农用链霉素可湿粉剂或硫酸铜1000~200倍液防治，或用草木灰、硫磺粉防治[2]。

      6.2害虫

      西兰花害虫主要包括小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、蚜虫，以便早期发现、早期预防和预防。小菜蛾可以喷洒阿维菌素乳油1500倍或5%卡死克1200倍，5%抑太保1200倍或1%甲维盐乳油500倍，加99%绿颖400倍，安全喷洒间隔10天，24%美满SC2500倍，安全喷洒周期15天；甜菜蛾和斜纹夜蛾用15%安打EC3500倍，安全喷洒间隔10天，安全喷洒间隔1%甲维盐乳油500倍，安全喷洒间隔10天，安全喷洒间隔99%绿颖400倍，安全喷洒间隔150天。

     7.收集和储存。

     不宜收获过早，否则会影响西兰花的产量和质量。收获标准是花蕾松动，表面紧密，颜色深绿色，要求花蕾无坏死、黄化、病虫害、外观损伤等。收获后放在阴凉处自然干燥短期储存，冷藏温度为0~5℃，湿度为90%~95%，温度应控制在标准范围内，避免冻伤和高腐烂。

     八、生产记录归档。

     将富硒西兰花整个栽培过程的数据统计归档，掌握富硒西兰花栽培过程的基础资料，可以追溯到后期栽培可追溯、合理可依。

     富硒植物营养液蔬菜专用型详情介绍

     用于白菜、芹菜、空心菜、茄子黄瓜等作物，能显著提高抗病性，增强光合作用，提高维生素、叶绿素的含量，增加干物质的积累，增产10%—20%，能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收，提高产品品质

     使用方法：使用前将药液摇匀，按500倍液稀释（即100ml兑水50公斤），均匀喷施于作物叶片，施用后四小时内遇雨需补喷，不得漏喷。

     使用时期：叶菜类蔬菜在叶片生长旺盛期，连续使用二次，间隔五天，茄果类蔬菜，在坐果后，连续使用二次，间隔七天；连续采收的在前两次的基础上，以后每采收二次，使用一次。

     包装规格：100ml*60瓶/箱

     储存保质：防潮、避光保存，保质期一年。

    注意事项：慎防误饮，如不慎溅入眼中，请用清水冲洗即可。