期货粳米是一种以粳稻作为标的物的期货合约,在期货市场上交易。粳稻是粳米的主要原料,其米粒呈椭圆形,粘性大,胀性小,出饭率低。粳米期货合约的交易单位为每手10吨,交割单位为每个合约200吨。粳米期货价格受到多种因素的影响,包括稻谷的产量、需求、库存等。在我国大连商品交易所,粳米期货已经上市交易。
粳米的产地主要分布在中国东北、日本、韩国、俄罗斯等地区,其中东北地区是粳米的主产区,如黑龙江、辽宁、吉林等地。不同地区的粳米品质也有所不同,如黑龙江的五常大米、辽宁的响水大米、吉林的舒兰大米等都是比较有名的粳米品种。
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